Resvératrol

Le resvératrol est une antitoxine polyphénolique trouvée dans une variété d'espèces végétales, y compris les arachides, les baies et les raisins, le plus souvent trouvée dans la racine du polygonum cuspidatum.Le resvératrol est utilisé pour traiter l'inflammation en Asie depuis des centaines d'années.Ces dernières années, les bienfaits du vin rouge sur la santé ont été attribués à sa présence dans les raisins.L'inspiration vient d'un événement connu sous le nom de French Paradox.

Le paradoxe français a été proposé pour la première fois par un médecin irlandais du nom de Samuel Blair dans un article universitaire publié en 1819. Les Français aiment la nourriture, ont une alimentation riche en calories et en cholestérol, et ont pourtant une incidence de maladies cardiovasculaires beaucoup plus faible que leurs anglophones. homologues.Alors pourquoi cela arrive-t-il ?Selon les recherches, les populations locales mangent souvent avec du vin riche en tanin pour accompagner le repas.Le vin rouge contient du resvératrol, qui prévient la formation de caillots sanguins, réduit l'inflammation, favorise la dilatation des vaisseaux sanguins et inhibe la croissance bactérienne.

Le resvératrol a été découvert en 1924 pour la première fois dans des expériences biologiques.Les Japonais ont trouvé du resvératrol dans les racines des plantes en 1940. En 1976, les Britanniques ont également trouvé du resvératrol dans le vin, il peut atteindre 5-10mg/kg dans du vin rouge sec de haute qualité.Le resvératrol peut être trouvé dans le vin, car les peaux des raisins utilisés dans la fabrication du vin contiennent richement du resvératrol.Dans le processus de fabrication du vin selon la méthode traditionnelle de travail manuel, le resvératrol entre dans le processus de production de vin avec des peaux de raisin, finalement dissous progressivement avec la libération de l'alcool dans le vin.Dans les années 1980, les gens ont progressivement découvert l'existence du resvératrol dans davantage de plantes, telles que les graines de cassia, le polygonum cuspidatum, l'arachide, le mûrier et d'autres plantes.

Des études botanistes ont montré que le resvératrol naturel est une sorte d'antitoxine sécrétée par les plantes face à l'adversité ou à l'invasion d'agents pathogènes.La synthèse du resvératrol augmente fortement lorsqu'il est exposé aux rayons ultraviolets, aux dommages mécaniques et aux infections fongiques, il est donc appelé antibiotique végétal.Le resvératrol peut aider les plantes à lutter contre les pressions extérieures telles que les traumatismes, les bactéries, les infections et les rayons ultraviolets, il n'est donc pas exagéré de l'appeler le gardien naturel des plantes.

Il a été prouvé que le resvératrol a des effets antioxydants, anti-radicaux libres, anti-tumoraux, cardiovasculaires et autres.
1. Antioxydant, effet anti-radicaux libres - Le resvératrol est un antioxydant naturel, dont le rôle le plus important est d'éliminer ou d'inhiber la génération de radicaux libres, d'inhiber la peroxydation des lipides et de réguler les activités des enzymes liées aux antioxydants.
2.Effet antitumoral - L'effet antitumoral du resvératrol a montré qu'il pouvait inhiber l'initiation, la promotion et le développement de la tumeur.Il peut antagoniser le cancer gastrique, le cancer du sein, le cancer du foie, la leucémie et d'autres cellules tumorales à des degrés divers par divers mécanismes.
3. Protection cardiovasculaire - Le resvératrol régule le taux de cholestérol sanguin et réduit le risque de maladie cardiovasculaire en se liant aux récepteurs des œstrogènes dans le corps.De plus, le resvératrol a également un effet anti-agglutination plaquettaire, qui peut empêcher les plaquettes de s'agréger pour former des caillots sanguins adhérant à la paroi des vaisseaux, inhibant et atténuant ainsi l'apparition et le développement de maladies cardiovasculaires.
4. Effet œstrogène - Le resvératrol a une structure similaire à l'œstrogène diéthylstilbestrol, qui se lie aux récepteurs des œstrogènes et joue le rôle de transduction du signal des œstrogènes.
5. Effets anti-inflammatoires et antimicrobiens - Le resvératrol a un effet inhibiteur sur Staphylococcus aureus, catacoccus, Escherichia coli et Pseudomonas aeruginosa.Des études expérimentales anti-inflammatoires ont montré que le resvératrol peut avoir un effet thérapeutique en réduisant l'adhésion plaquettaire et en modifiant l'activité plaquettaire au cours du processus anti-inflammatoire.

Notre société est engagée dans l'extraction du resvératrol depuis plus de 20 ans, possède une riche expérience de production, de recherche et de développement.L'excellent effet nutritionnel du resvératrol a été largement préoccupé par diverses personnes.Sur la base des projections du marché, le potentiel d'utilisation du resvératrol en tant que supplément est fort, en particulier pour des maladies spécifiques.Les compléments alimentaires sont l'un des domaines les plus largement utilisés du resvératrol, et l'industrie des boissons a été plus réceptive que l'industrie alimentaire aux nouveaux produits alimentaires et boissons, en particulier les boissons énergisantes.En outre, la préférence des consommateurs pour les produits naturels entraînera également l'utilisation généralisée du resvératrol dans les suppléments.

Selon des statistiques incomplètes, la consommation mondiale de resvératrol a augmenté d'un taux de croissance moyen de 5,59 %.Depuis 2015, les États-Unis ont représenté 76,3 % des nouveaux produits de resvératrol dans le monde, tandis que l'Europe n'en a représenté que 15,1 %.Actuellement, la grande majorité des produits nutritionnels au resvératrol proviennent des États-Unis.La demande de resvératrol augmente en raison de la demande accrue de produits en aval.

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